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        行業資訊

        【數字揭秘】從1-6,你知道餐盒上的這些數字都代表什么嗎?

        發布時間:2021-05-24

        閱讀量:344 次

        內容摘要:


               隨著經濟社會的快速發展和工作節奏的加快,人們日益追求安全、衛生、便捷、精致的生活。也因如此,一次性產品席卷全球,一次性塑料餐盒、餐碗、飲料杯、吸管等產品,在滿足了消費者對方便、快捷、潔凈等現代生活需求的同時,也形成了規模巨大的產業群和產業鏈。


               大數據顯示,目前每10個中國人中就有3個是外賣用戶,每天能產生超過2000萬份外賣。因便利、可攜帶、可量控等特點,一次性PP塑料餐具在食品和飲料包裝市場的整體需求持續增長。



        1、外賣餐飲包裝大有乾坤


               隨著“外賣熱”盛行,關于外賣是否健康也成為一個日常話題。對于食品制作,雖然人們多有疑慮,但都無法驗證。而另一個地方的安全性卻是可以檢查的,那就是餐具。在塑料餐具底部或者側面有個三角形的標識和數字,含有大量信息。


               專家介紹,由3個箭頭組成的三角形環形標識表示“可回收利用”,阿拉伯數字標明塑料種類。不同的材質有不同的特性和適用范圍,目前塑料制品排序是1至6號,其中,5號是餐飲外賣打包盒最常用到的材料。



        1號:

        PET (聚對苯二甲酸乙二醇酯),因透明度高,多用于礦泉水瓶和碳酸飲料瓶。這種材質不耐高溫,當溫度超過70℃時,會產生變形,并有對人體有害的物質溶出。所以不能反復使用,更不要盛放高溫的食物或者用于加熱。


        2號:

        HDPE(高密度聚乙烯),相對于1號透明度較差,常用于牛奶瓶、乳制飲料瓶,但耐溫性要比1號要高,能達到110℃,所以可以用熱水燙一下加溫飲用。


        3號:

        PVC(聚氯乙烯),易產生兩種有毒有害物質,已較少用于包裝食品。


        4號:

        LDPE(低密度聚乙烯),應用最多的是保鮮膜,相對于3號要安全得多,可以用來包熟食、熱的食物,但是不要溫度過高,因為加熱至110℃時會出現熱熔現象,材料里面的有害物質會被溶解出來。所以用微波爐加熱食物的時候,一定要先摘掉保鮮膜。


        5號:

        PP(聚丙烯),耐溫性可以達到130℃,由于其耐高溫、硬度高,對酸、堿等有機溶劑和油脂穩定,主要用于微波爐餐盒、喝水用的塑料杯子、一次性餐盒,在外賣餐具中應用最為廣泛,是唯一可以直接放進微波爐加熱的塑料餐盒。目前所有PP都可以算是食品級的,正常情況及高溫情況下不會溶出有害物質。


        6號:

        PS(聚苯乙烯),主要用于制造碗裝泡面盒、發泡快餐盒的材質,一些店面會用來售賣米飯快餐,但溫度過高時會析出化學物質。


        2、餐飲安全不只是說說而已


               有網絡傳言,經常吃塑料餐具打包的食物會對身體有害,理由是這些塑料餐具會釋放出塑化劑、雙酚A、二噁英、重金屬等有害物質,然而事實并非如此。



               塑化劑,也稱增塑劑,用來加入硬塑料中,使其更有彈性、更加耐用。過去3號是最常使用塑化劑的硬塑料,但外賣塑料餐具最常使用的1號、5號、6號均屬于軟塑料,本身具有彈性,無需使用塑化劑。


               此外,雙酚A是一種化工原料,食品接觸材料中的雙酚A的確可能會轉移到食品上,不過,外賣塑料容器主要用到的1號、5號、6號這三種材料,都不需要使用雙酚A。


               還有說法認為,1號塑料在冷藏時會釋放二噁英。二噁英是有毒物質,并可致癌,但目前并沒有科學證據顯示1號塑料本身含有二噁英,并且冷藏溫度下也不會產生二噁英。


               用作制造塑料的其他一些化學物質有可能釋放到食物中去,例如1號材料的塑料容器含有微量銻。不過,研究顯示,PET瓶裝飲料的銻含量非常低,遠低于世界衛生組織就食水水質所訂的指引值,不會對健康構成風險。事實上,我國對塑料容器中一些化學物也是有限量標準的,例如1號材料的塑料容器中銻不能高于0.05毫克/升。總而言之,對于正規廠家生產的合格一次性塑料餐具,不必過于擔心它的安全性問題。


        3、生物基材料綠色化


               未來10年,廚房的社會化、集約化、產業化會有巨大的發展,除了引以為重的食品包裝安全問題外,隨之而來的一次性餐具污染問題也會迅猛發展。塑料制品是一個比較矛盾的產品,它方便了我們的生活,但又帶來環境保護問題。


               傳統塑料制品需要消耗大量石油,是碳排放超標、環境污染的主要因素之一,隨著國家節能環保政策的出臺,生物基塑料作為替代品緩緩在市場走強,在外賣包裝領域有了廣泛應用。




               生物基塑料包裝,主要來自于糧食和微生物,來源可再生,使用后對環境無污染,可有效地調控生物塑料降解時間和周期,在充分發揮生物塑料包裝材料功用的同時,減少塑料包裝材料對生態環境的污染和影響。利用部分塑料包裝材料具有的可食性、水溶性等特點,減少包裝廢棄物的產生量,提高塑料包裝的安全環保性能。隨著工藝水平和生產規模的進一步發展,生物基塑料發展前景明朗。


               目前中國生物基材料已具備一定產業規模,部分技術水平接近國際先進水平,中國生物基材料行業現以每年20%-30%的速度增長,逐步走向工業規模化實際應用和產業化階段。



        (部分文字素材來源:德福塑料 )

        轉自:龍駿環保




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